宵夜真的是很多怕胖朋友们的克星。我大概从小学六年级开始就开始持续不定的研究怎样可以变瘦，小时候常常就会乱发明一些“一天只吃一颗苹果”的奇怪方法，就这样把精神也搞得乱七八糟，还严重影响青春期的发育(只长到158cm……)哈哈！这是唯一可以让我爸妈脱离因基因导致长不太高的原因……

　　在慢慢长大之后，也因之前小时候的“基础”打的不错，只要你明白的食物的性质及自身的体质，配合适当的运动，有时吃上一点低热量的夜宵真的也没有你想象的那么糟。平常因为工作的关系，常常吃饭的时间都很不一定，有时回家都已三更半夜，肚子真的很饿，虽然知道太晚吃东西对胃的消化十分不好，但就是饿，那你怎么办哩？一般我会放一些简单的酱料或食材在冰箱，以便随时都可以煮来食用。但宵夜最主要不能造成胃太大的负担，所以“蔬菜蕃茄酱拌面”就成了我最佳的夜宵良伴。

　　作法真的是非常的简单：

　　1.先将洋葱切碎，用橄榄油慢炒至颜色呈透明状。

　　2.再将大蒜切碎拌入继续以慢火炒。

　　3.加入整罐的蕃茄连汁一起倒入，加入一些清鸡汤(现煮的喔)及月桂叶，一面慢慢将蕃茄捣碎继续慢炒。