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夏季吃什么蔬菜好

2008-05-29 13:58:29

　　据云南省疾病预防控制中心在云南省科技3%-Vb1活动周上介绍，夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、S%j3zDM2&V a“杀菌”等3类蔬菜。

　　夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物2gep2&*M膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低S72m*MM血压的作用。

　　)Z-5)*g#Qok夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜s55NavG1#BAJM19有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

　　另外，夏季是疾-QwN0Y%eEX!s%4idh6XoEK病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋L4AmFhug葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防bbKN4F#O# d#(+vJ)Z^4y4zE@Qmj疾病。

责编：吴琪　来源：北方网

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