银鱼是在巢湖的表1WM cI pL9-d@P*hZyd9vWKX-@Tpxrr8#%9rSIOfW姐给的当地特产，一直做蛋羹吃。估计和韭菜dw(aP*RSgZkLQtN%4s7&6一起摊鸡蛋应该也会很香!冬日的早上把蛋羹NjCK89HuLF+I(LF o4q1C7FJh59x做早饭是个很好的选择，暖暖地，出门就不冷qCHB^rOnASU RbUQL3TvDy6HUQpx了。制作也很简单，把蛋羹蒸上就可以去洗漱Tb)yqs5#lSAxbfPTcy4lsgOYX，可以节省早上的宝贵时间。D3e#zwXELsLEg3Wy1aoaatjjk14k7g5zgM6pSg&p33SKbYIPu)!Tj

　　主料：鸡蛋p@4Hr@$G9VSZP#Et9KYrdmwAp jkz7rp2个，银鱼少许

　　配料：温水，盐，香油，生抽

　　做法：

　　1 鸡蛋打散，慢慢p*ZZyD+6 y-NfKAy加入一碗半30度温水，边加边搅拌。

　　2 银鱼提前泡3K VfgJhJsrzRPXmJUrPmcR4T$XL@^)Fdclx0a8$EhyaQL好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面F%-NX起一层小泡沫。

　　3 蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头wCpZ e(55!tig&t^-ckpUo0rB$$v8+17蒸上，再去打鸡蛋，等鸡蛋打好了，水也

　　烧开了，很节PfX7lpLt2^kT@省时间。

　　DjwjtyeF3BM1QCxIFBJE4 把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8-10分钟Yv)%iXX5s%JcbG!OYCvziT4TvU#，蒸好后放少许生抽和香油即可。