银鱼是在巢湖的表E$tFBUQrQw4In@NpQXLwkZh@&yL77CsUWW$OyT sR21gouH#jtm姐给的当地特产，一直做蛋羹吃。估计和韭菜bVWAmKNXSkp4W一起摊鸡蛋应该也会很香!冬日的早上把蛋羹nxj!keIxjHLIMKPR+0 做早饭是个很好的选择，暖暖地，出门就不冷PG23FTrvLGQsLN*^Kf&e1WpyhT$iTi了。制作也很简单，把蛋羹蒸上就可以去洗漱VbQKRqc1*QGG8gKEd，可以节省早上的宝贵时间。cMo6R3w0&IIxqOM0s(orexm9cXTviPLOY0ViyQMebd

　　主料：鸡蛋LpG!Z#K-mvE*tUWnClvHF02个，银鱼少许

　　配料：温水，盐，香油，生抽

　　做法：

　　1 鸡蛋打散，慢慢6Iz5V&&9jf3g3Wry Qv7%XvUM加入一碗半30度温水，边加边搅拌。

　　2 银鱼提前泡IAkdSikzwLFMv好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面HlzAPkyCpZal^k59b@an9$vt$EK)6Q0M3yf@)g$ )(CPQaHkOSr起一层小泡沫。

　　3 蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头(%o8qYi1ygg))OS7iOMqIfRPTxcOhMPJV^2 fCzoHho &8^ N蒸上，再去打鸡蛋，等鸡蛋打好了，水也

　　烧开了，很节crkt2ARuWke)u9njkY9Hx$x5ettX3F)#i^OQ+)lkKp省时间。

　　IqF^evJAesi9xD)kY@rWnU$UrFe^sancen VDZp%)BdA2Kr7BZ4 把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8-10分钟uhLZ1eIA&xULRX^)zC-Z304Ja6z$k8$zY9bmZfB!a，蒸好后放少许生抽和香油即可。