| 茄子的y营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、tez- #$KIcAMpU@YY4CCI^2 KeK3zBb维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别#wnLGa(Tt6Q1!& Hfa^ErO7(GdZN2dSZg SZpatqheOBcNr)b^KgfEz%是茄子维生素P的含量很高,是许多蔬菜水果^imkqDUua263D^GomN46V4f5&sMBX@ Hr #zs望尘莫及的。维生素 P能使血管壁保持弹性uKnqbRfer)j3-cu5qBh-JH@s%EP#6%6JcFvi@RenuF3fA!cn@crtHrnGy和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些@Lb AzIT%$$@RNh^UFNhhuu*C+uYIaoDBomy1-4kv cWNu0D$9X3茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化)A6q9Saz6ghKmurQRJJK6twROMl)5fsG090vzXSkoRO@TB@C! G和出血性紫癜。

s+rh@H%N#ZA4T^H@x!rmuwtrV^9FxDDJuIclTdBB9RwomD
xWOmk%8l9MsMgYr958j5ol5wjUvAhqH)748dmzBJB&6P& bTDBj%J4^0%YwdKemhd6nTVf8MXpp8t 美肤+减肥+抗癌——夏季吃茄子好处多多dNPYvdl^&uSu9RIRj@tY哟~~~ KRRcZ&j
常吃茄子可以美肤,既抗DXw5 Moiz3kPT-@My5lG#22GqVR衰老又不长斑,其实茄子的好处可远不止这点mDkx#bs)ZcmX$eLVkm6dbbd)dqxtpgaJrTximH*Erie%T7!*DJ!D!aZ。
茄子的CNI9营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、ApwrEgF^SjWkgLs7维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别N0pSJPQFlPZT+&MPmKveBBm$88uIk&BYn$Ic8是茄子维生素P的含量很高,是许多蔬菜水果BD&rHGacgAD%wVky%CR4%o#0g&wx2QhW+Qy望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和1rfYwz)wwE ia5AlVP8q生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄6M*6Qj$i#l@ZYojqyzO-子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和n0(fL&YV*ENF&)yyfPP7)h+*5$$JS出血性紫癜。
oK@SdU2t&dZlK+8ANpjvog)n%VmhGH-M98ajYu!GHfxl*J 茄子也属性寒的食物,常吃具有平稳血压CXz!hzFYggPUU$0LE$2x1 的功效。高血压的人食用还能增强血管的抵抗6UyD4Qn3Mgpgf2R J(YwUP09bn4g6力,防止血管破裂的功效。
茄子可增强体内抗氧化物质1DfWWWvr4diFETg的活性,降低自由基,达到抗衰老作用。茄子3x1CEY&C%4+xr2i&uHdobjG( mpWS*Z$AT+@S$b!NiEGraO含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常Mho7Z&7Zw吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对$LUITzxSwe7Ag+ZNib(((延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含Z@UJliE+hMUu1 x@@Zf^cLy(热量极低,所以老年人和肥胖者不妨常吃。
别小看茄子皮哟~~营养价值高!
食用茄子,增加了乙醯胆硷的释放,造+#!@OEkyy2qVlI!*成消化液的分泌增加和消化运动的增加。可清i$1! Z95ZlZvwGR#x@CyNaJH7+qF1*jXAWTTg6@Tj1+piH@zLR热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为TRjZFm*wqnmyhneLnadqLkJb^aXkk!RFj$lzqeHq ^9m9!&G适宜;具有清热止血,消肿止痛的功效。夏天tn6XnPR2$OqcLNni*QQcG DLPFWeR^4^yf(O+NQ#Q5&w( ATSqnvqN!D1a的时候不妨多吃点价格便宜的茄子,而且夏天udNUE3r*#bH-)evSy(5i^BaP2O)@S%J4YOx93MsgW^QZ-vWrG*6zhuW人们都容易没有食欲,酱茄条就是很下饭的菜DWtYVX9^S8+f2F WINC。
很多人8SUJBPiY4T!IU-W66^n+E(OaglWgKsajdqC xDzO(oo@GqQOk$ khUPRf#-吃茄子都喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要El)v1GO1Vmpq7hBe9Z+k7Avs)jn5B6!aMcYMF#ONW@UOKs去皮,因为茄子的营养价值就在皮里面,茄子%BU+rduTcEb皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是Bkxk-D1JNHrd)0oBV$wppVSZQ3%ZTCHH&FLWrgDD^H8$5&ttK)(SKx一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这1IU7个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的!DaZrlChbff7Shd2#Oi!aQ。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚eR(W9sKQhFL43d^e5Ekuss42mP2F!z#ueKImpLP(hhOmT&c至超过了抗癌药物干扰素。
可是,普Le^1WEw(wunZ*(7f@y-eG$TqsrEHLfc((8U7jrOzXW46LtSgbX通的烧茄子很容易油分过大,热量过高……
6m7LDNC5k1Bb&iWIh0BI05i7#YKAO4mhI&RiUSh878cLr 做茄子很费油,但并不是茄子都把油Gvs^-TF77^JrLDt4Uk3JD4Khguut^Gj7E(fVRgmWWhTesp)oMB*PUNI吸走了,而是当把菜做好后就发现盘子里都是T i I2EgLQWQL9(bEnP3N%ccPEcgGH8k6MYpUq#I&5!z98zD油,吃起来也很容易感到腻,当然更是减肥大@hG77hsx-M22)3ACrN55Qu9Rt-pxV9f忌了!
一(Gk!1$wiiZHNOaLkqY7X532H3k般菜谱上的烧茄子步骤,都有先让茄子过油这KDC+wa*-%dXff!pXmkxUItbH&BcYVHjuW-&jCffY1F一步,但我发觉茄子过油后怎么控油都没办法TKLiHB)%J70URAG7Zn2s6da4lnm*SgE3b8wM(*l把油控净,所以我就用勺子使劲的挤压茄子,Y853&BBeSSWkP*n7IPX6EUvj7XpAt0^ldk把里面的多余的油都赶出来,我在给茄子挤油la#@+Tyw*I37R4bz%xumxR)A(KOLJ(5F) hhbOak$y3gdcM6 的时候就想起一句话:时间就象是海绵里的水4UyOUw9kpu9MyJg69YYjnffImMUD6%lqpQpPJH)n8n6RrwZ,你不挤就没有,你挤它就有。不过无论怎么KjBkk%lrj#eQ*XZOH8wKbF(!LjnJWj)使劲都不会把菜中的油完全控出,所以在接下oP!mYwvT1C8Y(V)nsBIvERRoN8+U#AE T9j&m2ZK#$ZZplQOkABB来的制作过程尽量不要再添油了,再炒茄子的W6Yfp^XD0akJNNY#T@*5m3y1gnOL3m话,油会从茄子里沁出来的,不会干干的没油3k55vP3a5dLMjpzwyJ-$WzZ(dTW8tt8M#R73Uhx+没口感了。
|