1eEvnUC!n*dqIHn(eXmHLCmmbP(e7RhmiCft34m0ydW viOpJYdt2NmpZM 

　　红烧素牛肉是N6)d3FEIGm2148j^D以面筋球腌泡制成，外形类似红烧牛肉，汁浓Z6R-P3klmEp)!24w!YhxxVLhMik)#UUG8+u1$M#mrn)a17Z)PJo+Zh1Gl味醇厚、鲜美，有助于增进食欲。

　　面筋球5个，胡萝卜1条，洋葱1/CaJ!E9mrjKqo1O0KDI!BCs eMz^07#kQ$VV!+Ug2个，姜20克，葱2根，八角1粒

　　A料：酱油膏1大匙

　　B料：米酒LI31dDiEe8IT Q J!A^NZRObJeNl31大匙，素高汤1杯，热水1杯

　　C料：冰糖、#$Qnq6CV*+mTP2+6-UTlJak3H&bxz酱油各1大匙

　　D料：淀粉1小匙，水1大匙

　　Eg*Xu料：香油1小匙

　　1、7ffWRUnUoksR1 9De1!3R5!$FlwL-LU*5SpD@G面筋球洗净，沥干水分，分别切4等份，放入#5sb9!x4j4$t1oB9hcrpgInknNKxau2X1#UzH60Eve碗中加A料拌匀，放入油锅中，以温油炸成金+KTFttbQoFah-38fVscbqO&&*S8 7)KG0K3U4e5HnL9黄色，捞出沥干油；葱洗净，切段；胡萝卜去X73(n-u8V94h$)CFUBXzubBQDhhTEzfrpiegHEs4+LPRIgfG-Yg@!q#y皮，洗净，切滚刀块；洋葱去皮、切块。  A-7ohI%+5sgk92f!C1YK2e4pLrX3JZ!h SRjJL*aiA$^IE(O 

D+0Rw$vkdJ6@4m0!m652K9TCt^RMwX&#Du45#ApCur2K6@Z　7mlzsubyDY^oUpwQ@U)5F $ MJTS$Qnkd!H!p7**^zSVV$　2、锅中倒入1小匙油，爆香葱、姜，加入nCQ5WoYR!*洋葱块及B料煮匀，再加入面筋球、胡萝卜块3XzxN aVmmCkGWV1bb、八角及C料煮开，捞除煮开，捞除葱、姜，2*4GKR^%t改小火慢煮至汤汁收干，最后加入D料勾芡，)D8&%k9HXPw%1No)mUzMWPLeUjiPb9L4T2l@ LcQcs2淋上E料即可。