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运动后不宜吃鸡、鱼、蛋

2008-07-22 09:50:13

　　许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、xx8UI*patLVCC RtDDI关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳gmmJg+JT7da2c!LJpbCHVJ%zaL9nQCiq-Yufy+k，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，#此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而m6RBx7Qcn70LT#I对身体有不良影响。

　　人类的食物可分为酸性食物和碱性#EBZ-y s8%8g@5BbTtKum5@E食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味OYXB4v8Zbvo+觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是TP!p(O#Dckg&jlgsNQFf根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、p+i9Bxn*P77vZKognppo@*TukV+owGy!yu16co脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在2#q$7($iPWe6a3N9aD)OJJ体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等cqu#TBj0oEEqLRJo89bS7味虽不酸，但却是酸性食物。J2!kkCCxWnYkfxvP7&tFpdW5maP8oG hvyqV

　　美国一位病理学家经过长ayvoZSFd^!O期研究指出，只有体液呈弱碱性，才能保持人qUr49V9dumfxf#Y体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主7&qcNr5 要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质TCOl0l。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更fdR5nnEHTxaGqb5tUaZWK6nQiyY#1Fq)加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、苹果之类的食物，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增V加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石)P*jdK#的可能。

　　e!A2LRlSyiL7Cc%所以，人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的fj#WX08c#q-H食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持zf(bR)sMY!SdThAUJlU*gh+F-eaio@V人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。

责编：吴琪　来源：半岛晨报

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